Le traiteur français Fauchon s’implante en Israël. L’entreprise mondiale de gastronomie de luxe tricolore a choisi Tel-Aviv et la nouvelle galerie marchande Sarona située tout près des tours Azrieli pour ouvrir sa première boutique dans le pays. Une seconde boutique ouvrira ses portes à Tel Aviv, puis, Fauchon compte conquérir la capitale, avec une première succursale à Jérusalem. Tout le personnel du magasin sera formé dans les cuisines basées à Paris.
Fauchon proposera une gamme de pâtisseries sucrées et salées certifiées cacher. Une première dans la riche histoire de la chaîne culinaire française.
Les prix sont à l’échelle de la réputation culinaire de la marque: un éclair au chocolat sera facturé 24 shekels et pour boire un thé, il vous faudra débourser la somme de 20 shekels. Le croissant au beurre coûtera 11 shekels.
Un restaurant a aussi ouvert ses portes. Au contraire de la pâtisserie et de l’épicerie fine, l’établissement n’a pas reçu de certificat de casherout.
E.A
